dido' fatto in casa...per celiaci

Ecco una bella ricettina che ci ha scritto la maestra della ludoteca per giocare e manipolare quando non è tempo di creare con  la pasta madre.

L'ho fatta con la farina di riso per permettere di far  giocare anche bimbi con intolleranze al glutine, ma viene bene anche con la farina di grano, ho notato poi che facendola con il grano saraceno diventa piu' dura e di diversa consistenza... ottimo per far sperimentare le diversità!Noi l'abbiamo colorata con della cannella, del curry, del curcuma, ma van benissimo anche i colori alimentari.Abbiamo poi profumato i vari pezzettini con olio essenziale (una gocccia!) di lavanda per placarci, una di menta per un po' di sprint, e una di eucalipto per il nasino che cola....


Ingredienti

 2 bicchieri di farina bianca
 2 bicchieri di acqua
 1 bicchiere di sale fino
 1 cucchiaio di olio di semi
 1 cucchiaio di cremor tartaro (per lievitare e conservare)

Versare tutti gli ingredienti in un pentolino antiaderente e mescolare con una frusta, mettere sul fuoco (bassissimo!).il composto diventera' una palla .A questo punto  togliere dal fuoco e far raffreddare... e giocare!